100
INSPIRO Gourmet
— это растительная гастрономия будущего
Продукты, соединяющие мудрость
Продукты, соединяющие мудрость природы и достижения современной науки
природы и достижения
современной науки
(02) О проекте
Каждый продукт, созданный шеф-поваром и командой — часть философии нейропитания: для ясности ума, внутреннего равновесия, энергии и восстановления. Мы используем фермерские растительные ингредиенты, готовим без сахара и консервантов, чтобы сохранять природную силу и вкус каждого продукта.
Наш подход подтвержден научным советом — лидерами исследований в области нейронаук и долголетия.
Мудрость предков
Каждое изделие производится малыми партиями, чтобы сохранить ремесленное качество, свежесть и живую ценность ингредиентов
Мудрость предков и инновации гастрономии
и инновации гастрономии
(03) Наш подход
Мы создаём продукты с особой заботой,
отвечая на три главных вопроса.
отвечая на три главных вопроса.
01/ Откуда продукт
Только проверенные эко-фермы и собственная земля в Уймонской долине Алтая. Более четырёх тысяч саженцев овощей, ягод и трав питаются чистой горной почвой, накапливая силу и энергию места.
02/ Как приготовлено
Без сахара и консервантов. Только натуральные ингредиенты и современные технологии ферментации, сохраняющие ценность и живую силу растений.
03/ Кем приготовлено
Наш шеф-повар с международным опытом соединяет традиции и новейшие гастрономические технологии, создавая продукты, в которых вкус и польза звучат в унисон.
Каталог продуктов
Каталог продуктов INSPIRO Gourmet
INSPIRO Gourmet
(04) Каталог
Рецепты
(05) Рецепты
Вопрос-ответ
(06) FAQ
Выберите интересующие вас продукты и оформите заказ на сайте — это займет всего несколько минут.
В данный момент мы находимся на этапе запуска продаж и открытия ресторана, поэтому временно доступен только формат самовывоза.
27 и 28 декабря мы будем рады видеть вас в нашем пространстве INSPIRO Neurobistro, официальное открытие которого состоится в январе. Вы сможете одними из первых увидеть ресторан, лично пообщаться с основателем Артемом Спиро, а мы с удовольствием угостим вас чашкой ароматного какао.
Будем рады вашему визиту и знакомству 🤍
В данный момент мы находимся на этапе запуска продаж и открытия ресторана, поэтому временно доступен только формат самовывоза.
27 и 28 декабря мы будем рады видеть вас в нашем пространстве INSPIRO Neurobistro, официальное открытие которого состоится в январе. Вы сможете одними из первых увидеть ресторан, лично пообщаться с основателем Артемом Спиро, а мы с удовольствием угостим вас чашкой ароматного какао.
Будем рады вашему визиту и знакомству 🤍
Продукты INSPIRO Gourmet рекомендуется хранить в холодильнике и употребить в течение 7 дней.
Также вы можете поместить их в морозильную камеру — в таком случае продукты сохраняют свои свойства до 6 месяцев. Просто переложите их из морозильной камеры в холодильник и дайте продуктам разморозиться в течение нескольких часов.
Также вы можете поместить их в морозильную камеру — в таком случае продукты сохраняют свои свойства до 6 месяцев. Просто переложите их из морозильной камеры в холодильник и дайте продуктам разморозиться в течение нескольких часов.
Контакты
(07) Связаться
Телефон:
Email:
Адрес:
Мессенджеры:
Экосистема питания будущего, объединяющая гастрономию, науку и культуру ради здоровья человека и планеты.
ИНН: 9703187895
*Instagram — продукт компании Meta, деятельность которой запрещена в России
Салат с ростбифом из ежовика и горчичной заправкой
Ингредиенты на 1 упаковку:
Горчичная заправка:
Способ приготовления:
- Листья салата 70 гр
- Томаты черри 40 гр
- Картофель бейби 60 гр
- Горчичная заправка 40 гр
- Соль по вкусу
- Чеснок 1 зубчик
- Перец по вкусу
- Розмарин 1 веточка
- Маринованные огурцы 60 гр
Горчичная заправка:
- Растительное масло (оливковое, виноградная косточка, тыквенное) 100 мл
- Лимонный сок 25 гр
- Сироп топинамбура 25 гр
- Горчица зернистая 50 гр
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Способ приготовления:
- Картофель отварить до готовности в подсоленной воде. Нарезать пополам, переложить в сковороду, посолить, поперчить, добавить розмарин и чеснок и обжарить с небольшим количеством масла на сковороде до красивого колера.
- Томаты нарезаем пополам, огурцы не крупными слайсами, листья салата рвем и смешиваем с овощами в салатнике.
- Для заправки все тщательно перемешать или венчиком в глубокой тарелке или в закрытой банке/контейнере с крышкой, остатки можно хранить в холодильнике несколько дней
- Полить салат получившейся заправкой сверху, выложить ежовик сверху салата, при желании куски можно порезать
Назад
Морковь Кодзи с драниками из цуккини и растительной сметаной
Ингредиенты на 1 упаковку:
Способ приготовления:
- Цуккини 350 гр
- Мука пшеничная\безглютеновая 20 гр
- Масло Растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Сметана растительная 80гр
- Зелень для украшения
Способ приготовления:
- Цуккини натереть на крупной терке посолить и оставить на мин 5−7 пока они не дадут сок, отжать через марлю или чистое кухонное полотенце, замешать с мукой, посолить поперчить по вкусу. В разогретое масло на сковороде ложкой выложить цуккини и пожарить до золотистого цвета пару мин, перевернуть и повторить, выложить готовый дранник на салфетку чтобы стекло лишнее масло.
- Сервировать блюдо с Морковью кодзи, растительной сметаной и зеленью.
Назад
Сендвич с темпе, томатами, салатными листьями и растительным майонезом
Ингредиенты на 1 упаковку:
Способ приготовления:
Рецепт рассчитан на 2 крупных сэндвича
- Листья салата романо или любой другой 60 гр
- Томаты 140 гр
- Хлеб зерновой 4 куска
- Растительный майонез 60гр
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Способ приготовления:
Рецепт рассчитан на 2 крупных сэндвича
- Темпе порезать поперек слайсами 1,5−2мм, продукт уже содержит масло поэтому его можно обжарить на сухой сковороде или добавить еще если вам хочется более хрустящую корочку
- Томаты нарезаем слайсами, салат порвать крупно.
- Хлеб обжарить на сухой сковороде с обеих сторон, смазать растительным майонезом, затем на 1 кусок выложить томат, посолить, поперчить, листья салата и жареный темпе, накрыть вторым хлебом.
Назад
